2016年9月29日

【麓井 日本酒紹介】

フモトヰ きもと特別純米酒 雄町 生
税抜小売価格:
1800ml:2,800円 720ml:1,400円
販売時期:2020
年3月中旬~

「酒米の元祖」雄町と「現役最古の酵母」協会6号酵母を使い伝統のきもと造りで仕込んだ特別純米酒。穏やかな香りとフルーティですっきりとした味わいが特徴です。春は生酒です。

使用米:雄町
精米歩合:60% 使用酵母:6号酵母
アルコール度数:16度
日本酒度:+2 酸度:1.6

フモトヰ きもと特別純米酒 雄町
税抜小売価格:
1800ml:2,800円 720ml:1,400円
販売時期:2019
年10月中旬

6号で造った雄町の特純です。秋は火入れ商品となります。

使用米:雄町
精米歩合:60% 使用酵母:6号酵母
アルコール度数:16度
日本酒度:+1 酸度:1.6

特撰 700K小仕込み きもと純米原酒
税抜小売価格:
1800ml:3,000円 720ml:1,500円
販売時期:2018年10月~

総米700kgの小仕込みで丁寧に仕込んだ山田錦の純米原酒。
65%精米とは思えない爽やかな香りと切れのある味わいが特長です。

使用米:山田錦
精米歩合:65% 使用酵母:山形酵母
アルコール度数:18度
日本酒度:+7 酸度:1.7

特撰 700K小仕込み きもと純米生原酒
税抜小売価格:
1800ml:3,000円 720ml:1,500円
販売時期:2018年2月中旬~

総米700kgの小仕込で丁寧に仕込んだ
山田錦の純米生原酒。65%精米とは思えない
さわやかな香りと切れのある味わいが特長です。

使用米:兵庫県産 山田錦
精米歩合:65% 使用酵母:山形KA
日本酒度:+5 酸度:1.8