純米吟醸 生酒 「ALL NAGANO」
税抜小売価格：２，５００円 販売時期：２０１８年２月下旬
原料米、仕込水、酵母すべて信州産にこだわった
香味のバランスの良さが光るお酒です。
使用米：長野県産酒造好適米 100%使用
精米歩合：55% 使用酵母：長野D酵母
日本酒度：＋５ 酸度：１．４
純米 「ONI-KARA」
税抜小売価格：２，５００円 販売時期：２０１７年１０月中旬～
大好評を博しております辛口純米。
今年も満を持しての登場です。
旨みもあり爽快に切れる明鏡止水のスペシャル酒。
某スパイスを意識したラベルが目を引きます！
使用米：美山錦
精米歩合：６０％・６５%
使用酵母：１４号系蔵内培養
日本酒度：＋１４ 酸度：１．６
純米吟醸 「Tシャツラベル」
税抜小売価格：３，０００円 販売時期：２０１７年７月下旬～
酒門の会明鏡止水チームからの夏商品のご提案です。
商品コンセプトは、夏酒が終わり、ひやおろしにいくまでのニッチな商品であり、
且つ季節が感じられる商品。ズバリ、Ｔシャツラベル。いかがでしょうか？
色は三色。信州の澄み切った空の青、白桃の桃色、灼熱の太陽の赤です。
※中身のお酒は全て同じものです。
使用米：長野県産酒造好適米 100%使用
精米歩合：55% 使用酵母：金沢系蔵内培養酵母
日本酒度：＋３ 酸度：１．６
純米吟醸 「ALL NAGANO」
税抜小売価格：２，５００円 販売時期：２０１７年5月下旬～
米、水、酵母、そして蔵人、全て県産に拘った
明鏡止水酒門“ALL NAGANO”。
夏の爽やかラベルです。（透明瓶仕様です。）
香味ののバランスの良さが光ります。
使用米：長野県産酒造好適米 100%使用
精米歩合：55% 使用酵母：長野D酵母
アルコール度数：１６度以上１７度未満
日本酒度：－２ 酸度：１．５
