庭のうぐいす SHUMON（酒門）
販売時期：２０２５年５月～
『白麹』を使用し、暑い時期にも美味しく飲めるモダン酒をテーマにしました。
スッキリした甘み、そして白麹から生産されるクエン酸による爽やかな酸味が調和した
ジューシーな純米酒です。
夏に飲まれることを想定しており、食欲が落ち込む時期にはこの酸味のお陰で
杯が進むこと間違い有りません
当社のテーマであるお替りしたくなる軽いお酒に
軽快な酸をプラスしたお酒だと思っていただければ幸いです。
飲食店様でしか味わえない一味違う庭のうぐいすをぜひよろしくお願い致します。
※飲食店限定商品となります。
使用米：国産うるち米
精米歩合：７０% 使用酵母：蔵内保存酵母
