2016年9月29日

【墨廼江 日本酒紹介】

「RICE IS BEAUTIFUL SoLiD」
(ライスイズビューティフル ソリッド)

税抜小売価格:1800ml=2,800円 720ml=1,400円
販売時期:2022年2月下旬~

使用している「米」「水」「酵母」の全てが宮城県産のオール宮城の純米吟醸酒です。純粋で無垢なキレ味の鋭い辛口をテーマとして低温にて完全発酵させて醸し上げた純米吟醸酒です。

使用米:宮城県産蔵の華
精米歩合:50% 使用酵母:宮城酵母
アルコール度数:16.6度
日本酒度:+13 酸度:1.6 アミノ酸度:1.4

「RICE IS BEAUTIFUL SoLiD うすにごり生」

税抜小売価格:
1800ml=3,000円
720ml=1,500円
販売時期:2022年1月下旬~

季節限定酒として「SoLiD うすにごり生」を発売します。コロナ禍以前にチームメンバーで蔵を訪れた際に、きき酒をした生のうすにごりの味が忘れられず、発売に踏み切りました。微かにガス感を残し、搾りたてながら滑らかな舌触りで、杯の進むうすにごりとなっております。

使用米:宮城県産蔵の華
精米歩合:50% 使用酵母:宮城酵母
アルコール度数:16.9度
日本酒度:+11 酸度:1.7

「RICE IS BEAUTIFUL SoLiD うすにごり」

税抜小売価格:720ml=1,500円
販売時期:2020年6月下旬~

今年で4年目を迎える墨廼江SoLiDですが、そのスピンオフ商品として、2020年 新商品「うすにごり」を発売致します。キリッとシャープな口当たりの中に、ふくよかな旨味を感じさせます。

使用米:宮城県産蔵の華
精米歩合:50% 使用酵母:宮城酵母
アルコール度数:16.6度
日本酒度:+12 酸度:1.4

「RICE IS BEAUTIFUL SoLiD 生」

税抜小売価格:1800mlのみ=2,800円
販売時期:2018年1月~

爽快感溢れる香りと瑞々しくフレッシュな味わい、
そして切れ味が抜群 の大辛口純米吟醸の本生酒です。

使用米:契約栽培 蔵の華
精米歩合:50% 使用酵母:宮城酵母
アルコール度数:16.5度
日本酒度:+10 酸度:1.5