「RICE IS BEAUTIFUL SoLiD」
（ライスイズビューティフル ソリッド）
税抜小売価格：１８００ｍｌ＝２，８００円 ７２０ｍｌ＝１，４００円
販売時期：２０１８年４月～
酒門限定の「墨迺江 RICE IS BEAUTIFUL」シリーズのエピソード２となります。
皆、日本酒は「甘い酒」だと重々承知している上で、あえて難題「辛口」で勝負！
純粋で無垢なキレ味のある辛口（＝SOLID・ソリッド）を、
クリアな米の味わいの中で表現しています。宮城の米・酵母・水で醸した
「オール宮城」仕様です。食中に適し、清涼感ある香りで喉越しのキレ味が鋭い。
ただ辛いのではなく、透明感のある旨味も。今まで墨迺江の定番酒にはない、
シャープ＆ドライ、ソリッドな辛口です。蔵元において、純米吟醸で辛口は初めて。
しかも酒度は２桁。チャレンジした酒造りとなりました。
昨年と瓶色（茶色）、ラベルカラーが異なっております。
使用米：蔵の華
精米歩合：５０% 使用酵母：宮城酵母
アルコール度数：１６．５度
日本酒度：＋１０～１２ 酸度：１．５～１．６
「RICE IS BEAUTIFUL SoLiD 生」
税抜小売価格：１８００ｍｌのみ＝２，８００円
販売時期：２０１８年１月～
爽快感溢れる香りと瑞々しくフレッシュな味わい、
そして切れ味が抜群 の大辛口純米吟醸の本生酒です。
使用米：契約栽培 蔵の華
精米歩合：５０% 使用酵母：宮城酵母
アルコール度数：１６．５度
日本酒度：＋１０ 酸度：１．５
